我校举办食堂从业人员安全培训

当前阅读:       发布时间:2016-09-06

8月30日下午,“邹平一中食品从业人员安全知识培训”在务本楼党员活动室举行。培训会特别邀请了县食药局石绍孟科长做专题培训。学校生活管理室全体人员参加了培训。

会议有三个议程:

首先,由食药局石紹孟科长对参会人员进行了培训。石科长从七个方面进行了阐述:一是索证索票;二是操作规范;三是个人卫生;四是特别规定;五是检查方法;六是存在问题;七是处罚。培训结合视频图片,生动具体,使培训人员很受教育,使食堂各部门在新学期有了明确的奋斗目标。

随后,生活管理室主任卢军对此次培训进行了总结,指出了以前存在的问题,希望所有食品从业人员通过培训,提高思想认识,高度重视食品安全问题,并提出了几点要求:1.抓源头抓关键环节;2.抓人员抓根本因素;3.抓预防抓安全意识;4.抓卫生抓习惯养成;5.抓管理抓工作落实。在全体食品从业人员的共同努力下,确保师生饮食安全和身体健康,保证学校教学工作的正常进行。

最后,所有与会人员一起学习观看了食堂工作规范和安全操作教学视频片。